Elérhetőségek

Schaff Kft.

Cím: 2220 Vecsés,
Bertalan utca 22.
Telefon:
+36209885723
Fax: +3629350585
E-mail:
info@schaff.hu


Receptek

Rakott káposzta (4 főre)

Rakott káposzta (4 főre)

A savanyú káposztát forró vízbe tesszük, és 15 percig főzzük. Leszűrjük, kimosni nem kell! A sertéshúst, és a füstölt tarját ledaráljuk. A zsíron kipirítjuk a kockára vágott szalonnát.
A sütőedénybe kevés zsírt öntünk, a többin megpirítjuk a hagymát, pirospaprikával megszórjuk, majd a darált húst rátesszük, és fűszerezzük. Lassú tűzön megpároljuk. A párolt rizzsel összekeverjük és rétegezzük a sütőedénybe.
Tejfellel bőségesen meglocsoljuk, majd készre sütjük 180C-on, 50 percig.

Hozzávalók:

Füstölt tarja: 0,40 kg
Sertés lapocka: 0,40 kg
Rizs: 0,30 kg
Savanyú káposzta: 1 kg
Mangalica zsír: 0,15 kg
Vöröshagyma: 2 fej
Fokhagyma: 4-5 gerezd
Só: 0,02 g
Piros paprika: fél-1 evőkanál
Füstölt szalonna: 0,10 kg
Tejfel: 0,30 l
Borsikafű: csipetnyi
Babérlevél: 1-2 db

 








Vissza az előző oldalra!
Schaff Kft. - MagyarSchaff Kft. - AngolSchaff Kft. - Német