Elérhetőségek

Schaff Kft.

Cím: 2220 Vecsés,
Bertalan utca 22.
Telefon:
+36209885723
Fax: +3629350585
E-mail:
info@schaff.hu


Receptek

Káposztás harcsa (4 főre)

Káposztás harcsa (4 főre)

A húsos szalonnát kockára vágjuk, majd pirosra pirítjuk. A zsiradékot serpenyőbe öntjük, amiben megsütjük a paprikás lisztbe mártott harcsaszeleteket. Kivesszük a szeleteket, és ebben a zsiradékban hagymát, zöldpaprikát pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, majd paradicsomot is rátesszük, ezen az alapon kevés vörösborral a savanyú káposztát megfőzzük. Ha jó, tejfeles habarással befejezzük. Tálalás előtt összeforraljuk a harcsaszeletekkel. Tálaláskor zöldpaprikával, paradicsommal, kaporral tálaljuk.

Hozzávalók:

Császár szalonna: 0,20 kg
Vöröshagyma: 2 fej
Zöldpaprika: 2 db
Paradicsom: 3 db
Liszt: 0,10 kg
Pirospaprika: 1 kanál
Só: ízlés szerint
Savanyú káposzta: 1 kg
Száraz vörösbor: 0,20 l
Tejfel: 0,20 l
Halászlé kocka: 1 db
Fehérbors: csipetnyi
Friss kapor: 1 csomag
Afrikai harcsa: 0,80 kg

 








Vissza az előző oldalra!
Schaff Kft. - MagyarSchaff Kft. - AngolSchaff Kft. - Német