Unser Betrieb

Unser Betrieb hat das internationale HACCP- Zeugnis für Qualitätssicherung 2004 bekommen, wodurch die kontinuierlich gute und kontrollierte Qualität gewährleistet werden kann.

Die Voraussetzungen für eine Gute Hygienische Praxis, die als Basis zum HACCP- System dient, waren in unserem Betrieb schon früher vorhanden, wodurch es leichter war, die Anzahl der Risikofaktoren zu senken, und die Lebensmittelsicherheit herzustellen.